とうもろこし、味来（みらい）、ゴールドラッシュ、サンライズコーン、ピュアホワイト、ピクニックコーン、ゆめのコーン旬のとうもろこしをお取り寄せ、予約販売致します。
 




■とうもろこしの生産と流通
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生産

1990年代前半のトウモロコシの世界生産量は、年間4億6900万�鼎任靴拭�生産量からみると、とうもろこしは小麦、米についで第3位です。80年代には約11%の生産量増加が実現しましたが、それは肥料・除草剤を大量に使った集約栽培によるものです。アメリカはとうもろこしの主要生産国で、世界生産量の40%以上を占めます。大部分はコーン・ベルトとよばれる中西部のオハイオ、インディアナ、イリノイ、アイオワ、ミシシッピ、カンザス、ネブラスカの各州で栽培されています。その他の主要な産地は中国、ブラジル、メキシコです。近年のとうもろこしの世界全体の生産量は、約6億�伝宛紊如△Δ船▲瓮螢�が4割程度を占め世界最大の生産国となっています。またアメリカは世界最大の輸出国でもあり、シェアは6割を越えます。このため、アメリカの主要生産地帯の天候により世界の在庫量・価格が左右されます。先物取引の対象ともされています。近年では、病虫害に強くなるように遺伝子組み換えを行った品種が広がっています。



流通

全体から見ると日本の生産量はごくわずかで作付面積はきわめて少なく、消費のほとんどを輸入にたよっています。 その量は年間約1600万��tで、これは日本の米の年間生産量の約2倍です。日本は世界最大のとうもろこし輸入国であり、その輸入量の9割をアメリカに依存しています。また、日本国内で消費される75%は家畜の飼料用として使用されています。国内で生産されているものは、缶詰めやそのまま食用にされるものがあります。遺伝子組み換えとうもろこしは、スーパーなどで一般的に市販されている食品に含まれる、植物性油脂、異性化液糖、アルコール、香料、デンプン、果糖などの原料として日本国内で流通しています。


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とうもろこし王国